食品首先应具有安全性，那么这里所说的安全性主要是指食品应（）。
A、营养
B、可口
C、无毒
D、无害
参考答案：C, D
（6分）最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】，食用后有害健康。试计算：
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少。
(2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少。
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少。（计算结果精确至0.1%）
下列分子式正确的是（）。
A、氦气He
B、氮气N
C、铁Fe2
D、氯化钠ClNa
