问题
单项选择题
使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色的是( )
A．硝酸银试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．苯胺-邻苯二甲酸试剂
D．3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E．过碘酸加联苯胺
答案
参考答案：D
解析：[知识点] 糖的鉴定
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使酮糖和含有酮糖的低聚糖呈红色的是( )
A．硝酸银试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．苯胺-邻苯二甲酸试剂
D．3，5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E．过碘酸加联苯胺
参考答案：D
解析：[知识点] 糖的鉴定