参考答案：

1．打开无菌容器时，盖（无菌面）朝上放置，取用物品后立即盖严容器。手持无菌容器时，应托住底部，手不可触及容器边缘及内面；

2．无菌容器不可任意翻转。手不能跨越打开的无菌容器。