煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有效杀灭奶中的微生物，且对奶的营养成分和性质无影响。

进行重复测量资料方差分析时，除需满足一般方差分析的条件外，还需特别满足协方差阵的球形性或复合对称性。