参考答案：

糖类又称碳水化合物或酪，是由碳、氢和氧3种元素组成。在人体内经过消化转变为单糖而被吸收，是供给热量的主要营养素。

其主要功能是：提供热量，构成神经细胞，保肝解毒，促进脂肪氧化。