问题
判断题
影响羽毛粉品质的最大因素在水解程度,过度溶解乃蒸煮过度所致,会破坏氨基酸,降低蛋白质;同样,水解不足也会影响其品质。
答案
参考答案:对
影响羽毛粉品质的最大因素在水解程度,过度溶解乃蒸煮过度所致,会破坏氨基酸,降低蛋白质;同样,水解不足也会影响其品质。
参考答案:对
下列根据实验操作和现象所得出的结论可靠的是
选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结 论 |
A | 分别测定0.1mol/LNa2CO3和苯酚钠溶液的pH | 前者pH比后者的大 | 酸性:苯酚>碳酸 |
B | 向无色溶液A中加入稀硫酸 | 产生淡黄色沉淀和无色气体 | A中含S2O32-离子 |
C | CuSO4和H2SO4混合溶液中加入Zn | 锌表面附着红色物质;产生无色气体 | 氧化性:Cu2+>H+ |
D | 向0.01mol/L的KCl、KI混合液中滴加AgNO3溶液 | 先出现黄色沉淀 | 溶解出Ag+的能力:AgCl > AgI |