参考答案：

菌核：是某些药用真菌特化的营养器官和贮藏器官。如茯苓、猪苓、雷丸、麦角，在生长发育的某个阶段，或遇到不良的环境条件时，菌丝体就会扭结在一起，形成一种坚实的（甚至是坚硬的）营养结构——菌核。