煮高粱米粥时要先用大火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。

下列有关孟德尔豌豆杂交实验的叙述，正确的是（）

A.孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉，实现亲本的杂交

B.孟德尔研究豌豆花的构造，但无需考虑雌蕊、雄蕊的发育程度

C.孟德尔根据亲本中不同个体表现型来判断亲本是否纯合

D.孟德尔利用了豌豆自花传粉、闭花受粉的特性