下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。

A.西餐多用奶制品

B.英式菜调味用酒较重，也很讲究

C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃

D.主菜用完后即为甜点

中国画中的墨分五色是指：（）、（）、（）、（）和（）。