参考答案：

1、如客人在场，要真诚地向客人道歉，以求得客人的谅解；

2、及时采取补救的措施，给予适当的补偿；

3、要仔细地查找原因，如实向上司报告；

4、如自己无法解决的问题，要马上请示上司，以免酿成大的事故。