水溶性抗氧化剂主要用于( )。

A．防止食品氧化变色
B．不能用于冷冻食品
C．破坏维生素
D．可以多用

下列关于成本估计的散布图法的叙述，正确的有（）。

A.散布图法是对高低点法的一种改进

B.考虑了全部已经取得的历史成本资料

C.比较直观并且容易掌握

D.所得结果往往因人而异