奶类制品含量最高的营养物质是（）。

A、钙 

B、脂肪 

C、铁 

D、锌

( )的任务是从错综复杂的环境中找出经济主体所面临的主要风险。

A．风险估测

B．风险评价

C．风险测量

D．风险识别