利用下图所示的装置探究水的组成，有关电解水实验的叙述中，正确的是

A．水是由氢元素和氧元素组成

B．水由氢原子和氧原子构成

C．电解水的过程中分子种类不变

D．正极与负极产生的气体的体积比是1∶8

请用“高”或“低”回答下列实验中的问题：

（1）酒精灯的外焰温度________于内焰温度。

（2）硝酸铵溶于水时，液体的温度变________。

（3）下图烧杯中溶液的pH逐渐变________。