参考答案：

疏花在花芽露出花瓣（即露红期）后就可进行，一直可持续到开花。一般是将双花掰成单花（即同一节有2朵花的，去一留一），疏花量占总花量的30-50%为宜。疏果在脱萼（俗称脱裤）后进行，最迟在硬核前完成，其间愈早愈好。

通常以结果枝类型确定留果量。一般大果型品种，如大久保、京玉、京艳等，长果枝留2个果，中果枝留1个果，短果枝和花束状果枝留0.3～0.5个果（即2～3果枝留1个果）；中果型品种、如苍方早生、早久保等，长、中、短（包括花束状）果枝，可按3、2、1留果；对小果型品种，视其果实大小，各类果枝可适当再多留1～2个果。在具体实施时还应本着强树、强枝多留，弱树弱枝少留的原则灵活掌握。