黑茶渥堆的目的是使（）等物质在湿热作用下发生变化，消除青气和涩味，促使汤色橙红而浓，滋味纯和。

A.无机化合物

B.氨基酸

C.维生素

D.多酚类化合物

在我国的货物运输保险、团体人寿保险和机动车辆第三者责任保险中，大量使用的保险合同形式是（）

A.投保单

B.暂保单

C.保险凭证

D.口头保险协议书