果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉

B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌

C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

相平衡是指在多相体系中，物质在各相间分布的平衡。相平衡时，各相的组成及数量均不会随时间而改变，是（）。

A.绝对平衡

B.静态平衡

C.动态平衡

D.暂时平衡