讲解演示法（饮食营养教育方面）

根据能量不正常转移模式的原理，在安全管理和事故预防中，应以（）为核心。

A、控制人的不安全行为

B、消除物的不安全状态

C、防止人和物的能量逸散失控

D、改善工作环境