以下属于建设项目总承包方管理的的有（）。

A.施工总承包

B.设计和施工任务综合承包

C.施工总承包管理

D.工程管理咨询公司提供的代表业主方利益的项目管理服务

E.设计、采购和施工任务综合承包

试简述切削塑性材料与脆性材料时前角的选择？为什么？