合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子．

A、塑料是三大合成材料之一，所有塑料瓶属有机合成材料．

B、不锈钢刀是由不锈钢制成的，不锈钢属于合金是金属材料．

C、涤纶是合成纤维的一种，属于有机合成材料．

D、电源插座盒一般是由硬质塑料构成，是有机合成材料．

故选B．