参考答案：

旱作物根系吸水层中允许的平均最大含水率，一般不超过根系吸水层中的田间持水率。当根系吸水层的土壤含水率下降到凋萎系数以下时，土壤水分也不能为作物利用。由于根系吸水不足以致破坏了植物体水分平衡和协调的现象，即谓之干旱。产生的原因：降雨量不足降雨入渗量少，径流损失大、土壤保水能力差，渗漏及蒸发量大危害：造成作物萎蔫，死亡。