参考答案：

（1）亚慢性毒性作用是指试验动物连续多日接触较大剂量的外来化学物所出现的中毒效应。

（2）目的：为慢性毒作用试验进行探索性或准备性工作，包括：

一是提供接触剂量的设计范围；

二是确定NOAEL和选择慢性毒作用试验的观察指标；

三是估计慢性接触的危险性，为初步提出接触该化学物的安全限量标准提供毒理学依据，以确定是否需要进一步进行慢性毒性试验；

四是通过亚慢性毒性试验还可了解受试物对动物繁殖及对子代的致畸作用，可为评价受试物能否应用于食品提供依据。

（3）设计：

（一）试验动物的选择及喂饲环境

（二）剂量选择与剂量分组

（三）试验动物染毒途径

（四）试验周期

（五）观察指标及选择