A、聚氯乙烯塑料在使用时会分解出对人体有害的气体，所以不能用聚氯乙烯塑料袋包装食品．所以，A错误，不符合题意；

B、洗涤剂对油污有乳化作用，所以可以用洗涤剂来清洗油污，所以，B正确，符合题意；

C、水会导电，电器着火不能用水浇灭，否则发生触电事故，所以C错误，不符合题意；

D、合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀，但是吸水性和透气性不好，长期穿合成纤维做的衣服影响健康．所以D错误，不符合题意；

故选B．