参考答案：

需水量：是指生产单位干物质所消耗的水分的单位数。即果树在生长期或某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。果树按抗旱力强弱可分为抗旱力强，抗旱力中等，抗旱力弱三类。