参考答案：

美国人以食用肉类为主，喜食牛肉、鸡肉、鱼肉、火鸡肉，忌食狗肉、猫肉、蛇肉、鸽肉、淡水鱼、无鳞鱼、动物的头、爪及内脏、生蒜、韭菜、皮蛋等。