参考答案：

①幼树期的长短因树种、品种和砧木的不同而异。具有早熟性芽的桃等以及具有腋花芽结果习性的梨、苹果等一般较早结果。树姿开张，萌芽力强的品种也常表现早果性。使用矮化砧木的结果较早。

②幼树期的长短与栽培技术有密切的关系。如：深翻扩穴，增施肥水，培养强大根系；轻修剪多留枝，使早期形成预定树形；适当使用生长抑制剂，可促进花芽形成，环割等措施也可促进花芽形成。