参考答案：

1、将金属板材、型材及管材，在基本不改变其断面特征的情况下，加工成各种金属结构制品的综合工艺过程称为冷作工艺，而从事这一类工作的工人称为冷做工。

2、冷做工的工作任务从事金属结构件的制造。金属结构件安用材可分为钢结构.有色金属和混合结构，其中钢结构位数较多。冷做工的基本工序有：矫正.放样.下料.预加工.弯曲成型.装配链接等。