问题
问答题 简答题
简述辣椒的品种、特点及营养食疗功能？
答案
参考答案：
品种特点：
①灯笼椒：个大肉厚、甜而不辣。
②长椒：长角形，前端锐尖，稍弯曲，辣味强。
③圆锥椒：圆锥或圆筒形，味辣。
④樱桃椒：个小、圆形或扁圆形，辣味强。
⑤簇生椒（朝天椒）：细长、肉薄、辣味强。
营养：富含VC、辣椒素。性味辛热，有温中、散寒开胃、消食之功效，可治冻伤、瘀肿等。
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简述辣椒的品种、特点及营养食疗功能？
参考答案：
品种特点：
①灯笼椒：个大肉厚、甜而不辣。
②长椒：长角形，前端锐尖，稍弯曲，辣味强。
③圆锥椒：圆锥或圆筒形，味辣。
④樱桃椒：个小、圆形或扁圆形，辣味强。
⑤簇生椒（朝天椒）：细长、肉薄、辣味强。
营养：富含VC、辣椒素。性味辛热，有温中、散寒开胃、消食之功效，可治冻伤、瘀肿等。