食用菌生长所需营养物质包括哪些？
参考答案：
碳源、氮源、无机盐、生长因子、水分。
收集氧气和二氧化碳都能用的方法是（ ）
A．向上排气法
B．向下排气法
C．排水法
D．向上排气法和排水法
牛奶中的水分一般占（）。
A.55%-60%
B.63%-70%
C.77%-85%
D.87%-89%
