水解的概念？
参考答案：
在较高的温度、压力和催化剂作用下，油脂水解生成甘油和游离脂肪酸，是脂肪酸酯化的逆反应
分类分级管理不属于规模分类的是（）
A、大企业
B、中小企业
C、小型微利企业
D、个体工商户
生成的油气经过二次运移之后，必须保存于（）中方可形成油气藏。
A.盖层
B.圈闭
C.断层
D.裂缝
