绿藻的胶质中分离出一种有机化合物(用A表示),结构如图所示,A对人体无害,可用于新鲜食品中对脂肪酶进行抑制来保持风味,也可外用使伤口快速愈合。则关于该物质的说法中错误的有（  ）

A．该物质的化学式为C₂₁H₂₆O₆

B．该物质中含有两个手性碳原子

C．1 mol 该物质最多能消耗5 mol H₂和3 mol NaOH

D．该物质能发生加成反应、取代反应、氧化反应

男，51岁，近3年来出现关节炎症状和尿路结石，进食肉类食物时，病情加重。该患者发生的疾病涉及的代谢途径是（）。

A．糖代谢

B．脂代谢

C．嘌呤核苷酸代谢

D．嘧啶核苷酸代谢

E．氨基酸代谢