参考答案：

1.要作用少量蒸汽使加热器中的冷凝水排净。

2.蒸汽阀开启不宜速度加快，在加热器投用初期蒸汽阀开启要小，使加热器缓慢加热，当加热管已达到正常操作温度后，才可将蒸汽量加大，否则加热器将会产生水击现象，以震裂焊缝或影响加热管的使用寿命。