问题 单项选择题

用于制白汤的原料中含丰富的()可使汤汁乳化增稠。

A.胶原蛋白质

B.完全蛋白质

C.同源蛋白质

D.活性蛋白质

答案

参考答案:A

单项选择题
单项选择题