碳酸氢钠上浆致嫩时,添加适量的糖具有缓解原料中()的作用。
A.咸味
B.碱味
C.鲜味
D.腥味
参考答案:B
集合调查法的主要缺点是
A.漏填常有发生
B.被调查者间的影响会导致调查结果的偏倚
C.受调查员水平和工作责任心的影响 (访问偏差)
D.需较多人员、经费和时间
E.无法控制答卷环境
《工业炉窑大气污染物排放标准》(GB 9078—1996)中规定,按照不同年限分为两个阶段,执行不同的大气污染物排放标准。第一时段是指( )前在用的工业炉窑。
A.1996年1月1日
B.1997年1月1日
C.1998年1月1日
D.1999年1月1日