问题
单项选择题
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()
A.炒虾仁要待虾仁其熟后,先放酒再加盐
B.先在锅内放酒,虾仁熟后,放入盐
C.炒虾仁要待虾仁其熟后,酒与盐同时加入
答案
参考答案:A
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()
A.炒虾仁要待虾仁其熟后,先放酒再加盐
B.先在锅内放酒,虾仁熟后,放入盐
C.炒虾仁要待虾仁其熟后,酒与盐同时加入
参考答案:A