酵母膨松法,使面团膨大的原因主要是()。
A.蛋白质的起泡性能
B.发酵粉的分解反应
C.微生物的生长繁殖
D.小苏打的分解作用
参考答案:C
编辑对作者的正确态度表现为()等。
A.努力与作者一起建立“一切为了读者”的共同目标
B.满足作者的各种要求
C.向作者学习,热情为作者服务
D.尊重作者,发生分歧时应以作者的意见为准
E.严格按质量标准取舍稿件,对作者一视同仁
办理X-ⅠG接车,X进站信号机开放后,办理取消进路,此时ⅠAG的白光带第一个熄灭。