烤机干燥区散热器的进汽管路畅通而散热器不制热的主要原因可能是（）。
A.蒸汽压力不够
B.干燥风机的风量太小
C.疏水阀堵塞
D.都有可能
参考答案：C
饮食中含铁量较丰富的食物是（）。
A.黄豆
B.瘦肉
C.奶类
D.海带
E.木耳
《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）
A.凉菜配制
B.加工糕点
C.制作鲜榨果汁
