烹制形状碎小的动物性原料，要求成品口感滑爽、脆嫩时，宜使用的火力是（）。
A．小火慢热
B．旺火速成
C．中火慢烤
D．微火慢煨
参考答案：B
如果投资和净出口变得对利率变化毫不敏感，那么( )。
A．IS曲线为垂直的
B．IS曲线为水平的
C．LM曲线为垂直的
D．LM曲线为水平的
关于消化性溃疡癌变，下列哪项不正确( )
A．少数胃溃疡可发生癌变，十二指肠溃疡则否B．胃溃疡癌变多发生于溃疡边缘C．癌变率在5%左右D．长期慢性溃疡病史、年龄在45岁以上、溃疡顽固不愈者应提高警惕E．大便隐血试验持续阳性提示癌变可能
