鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

E.免疫学指标

再障的血象、骨髓象特点是（）

A.呈全血细胞减少，少数呈两系细胞或血小板减少

B.粒细胞停滞于早幼粒阶段，胞浆中颗粒粗大

C.可见巨核细胞增多，血片中血小板计数减少，可见畸形血小板

D.细胞大小不等，中心淡染区扩大，

E.骨髓增生活跃，但巨核细胞减少