患者，女性，26岁。在暴饮暴食后突然中上腹剧痛、恶心、呕吐8小时，拟诊断为急性胰腺炎，做何项检查有利于早期诊断（）。

A.白细胞计数

B.血淀粉酶

C.尿淀粉酶

D.血脂肪酶

E.血清正铁血白蛋白

生产面包用水最好使用去离子水。