餐饮高级服务人员应有积极预防和（）在餐饮服务接待工作中可能出现的各种突发事件的能力。

A.妥善安排

B.妥善处理

C.耐心解释

D.积极防范

直接经验和间接经验的关系是( )。

A．源与流的关系

B．二者统一的基础是实践

C．直接经验可靠，间接经验不可靠

D．直接经验不可靠，间接经验可靠