问题 填空题

在果酒酿造时,利用果汁中的蛋白质与()物质形成不溶性物质而沉淀,消除酒液中的悬浮物质而澄清。

答案

参考答案:单宁类物质

单项选择题 A3/A4型题
单项选择题