参考答案：

根据法律规定，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

（一）易腐食品应当冷藏；

（二）食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；

（三）制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；

（四）从事送餐业务的企业应当设有专用配餐间，冷荤与热食品不得用同一容器混装，容器上应当标明生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。