面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的()密切相关。
参考答案:二硫键
关于GMP,下列说法不正确的是:()
A、即良好操作规范
B、一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度(不仅是食品加工的行业)
C、具体内容和文件形式国内外一致
D、是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
显示了每个项目风险类别的发生频率,便于了解出现最为频繁的风险和确定各项目风险后果,有助于项目管理决策人员根据项目目标和主观判断及时采取有效的对策措施的风险监控工具是()。
A.抛物线法
B.因果分析图
C.帕累托图
D.立体图