广告行业自律与广告行政管理的目的都在于维护广告市场的规范化，两者与广告社会监督共同构成完整的广告管理系统。但与广告行政管理相比，广告行业自律具有（）的鲜明特点。

A.灵活性

B.自愿性

C.原则性

D.道德性

E.自发性

香兰素在调入面团时，应用（）溶解后加入，以防不均匀或结块影响成品的口味。

A.碱水

B.开水

C.冷水

D.温水