鲜汤的鲜味柔和而饱满,并非味精所能比,原因是因为:()。
参考答案:氨基酸、多肽、有机酸和有机碱的相乘作用
可通过外源性激活途径使纤溶酶原转变为纤溶酶的是()。
A.激肽释放酶
B.FⅪa
C.uPA
D.凝血酶
E.FⅫa
试论述学校教育在人的发展中的主导作用。