名菜“砂锅鱼头”取用的是()。
参考答案:鳙鱼头
糖化血红蛋白的临床意义包括()
A.反映测定前8周左右患者血糖的总体变化
B.反映2~3周前的血糖控制水平
C.一种葡萄糖负荷试验
D.了解患者的肾糖阈
E.β-羟丁酸测定
胃液的成分不包括
A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.糜蛋白酶原
D.黏液
E.内因子