烫面工艺宜采用的和面手法是（）。

A．抄拌法

B．调和法

C．搅和法

D．搅拌法

合金称量投入自动操作时选择合金加入种类，在对应的料仓中进行合金投入量设定值输入，并按（）键确认。

A.Shift上档

B.Enter回车

C.Ctrl控制

D.Alt换挡