烘干率和出米率都不能大于100%．______．

如图表示某些物质间相互转化关系（反应条件和部分产物以省略）．其中A、E为固体氧化物，且A为黑色粉末；B、D是由相同元素组成的无色液体，且B具有消毒杀菌作用；C是维持生命活动必不可少的无色气体；Y、Z为无色气体，其中Y有毒；X是最常见的金属．请回答下列问题：

（1）反应①中A物质的作用是______；

（2）反应③、④的化学方程式为：③______；

④______；

（3）在日常生活中为防止反应②的发生，可采取的措施是______ （写一点即可）．