参考答案：

应急预案是针对可能发生的事故，为迅速、有序地开展应急行动而预先制定的行动方案。

应急预案的文件结构：应急预案要形成完整的文件体系。通常完整的企业级应急预案由总预案、程序文件、指导说明书和记录四部分构成。