问题
问答题 简答题
常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？
答案
参考答案：
1.在休药期结束前屠宰动物；
2.上市前用药掩饰临床症状，以逃避宰前检查
3.以未经批准或被禁用的药物作为添加剂饲喂动物；
4.药物标签上的用法指示不当，造成违章残留物；
5.滥用抗菌药物。
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常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？
参考答案：
1.在休药期结束前屠宰动物；
2.上市前用药掩饰临床症状，以逃避宰前检查
3.以未经批准或被禁用的药物作为添加剂饲喂动物；
4.药物标签上的用法指示不当，造成违章残留物；
5.滥用抗菌药物。